Le Mucha

DÎNER A LA CARTE

Les Entrées

Duo de Pâtés de Gibier, Confit de Coings & Poires, Toast

Price: 13,00 € Quantity:

½ Homard (+/- 350gr) en Belle-Vue avec ses garnitures

Price: 26,00 € Quantity:

½ Homard (+/- 350gr) à la nage avec ses garnitures

Price: 27,00 € Quantity:

½ Homard (+/- 350gr) à l'Armoricaine avec ses garnitures

Price: 27,00 € Quantity:

Foie Gras des Landes Cuit au Torchon et Accompagnements

Price: 17,00 € Quantity:

Saumon Fumé d'Ecosse et Accompagnements

Price: 14,00 € Quantity:

Bisque de Homard Maison (1/2L)

Price: 9,50 € Quantity:

Croquettes aux Crevettes Maison (2 pc)

Price: 14,00 € Quantity:

Scampi Mucha (6 pc) – pâtes fraîches

Price: 15,00 € Quantity:

Plats de Gibiers (Chasse Belge et Frais !!)

Filet de Biche, Sauce aux Girolles

Price: 28,00 € Quantity:

Filet de Râble de Lièvre Sauce Poivrade

Price: 27,00 € Quantity:

Suprême de Faisan, Sauce Fine Champagne

Price: 26,00 € Quantity:

Suprême de Faisan à la Brabançonne

Price: 26,00 € Quantity:

Garnitures: Pommes Airelles, Chicons Braisés & Purée de Céleris Rave

Price: 0,00 € Quantity:

Garnitures: Pommes Airelles, Chicons Braisés & Pommes Rissolées

Price: 0,00 € Quantity:

Plats à la Carte

Anguilles au Vert, Pommes Vapeur

Price: 25,00 € Quantity:

Waterzooi de Sole Limande et Lotte aux Petits Légumes

Price: 26,00 € Quantity:

Lotte aux Poireaux, Pommes Vapeur et Légumes

Price: 27,00 € Quantity:

Black Angus Australien Grillé (+/- 300 gr), Pommes Rissolées, BMH

Price: 29,00 € Quantity:

Ris de Veau, Crème Basilic, Choux Vert aux Lardons, Pommes Rissolées

Price: 29,00 € Quantity:

Coquelet Rôti à l’Estragon

Price: 19,00 € Quantity:

Coquelet Rôti au Curry

Price: 19,00 € Quantity:

Gibiers & Viande non préparés (sous-vide)

Filet de Biche (2 personnes)

Price: 24,00 € Quantity:

Filet de Râble (2 personnes)

Price: 24,00 € Quantity:

Suprême de Faisan (2 personnes)

Price: 20,00 € Quantity:

Black-Angus Australien (+/-300gr)

Price: 18,00 € Quantity:

Accompagnements

Sauce Poivrade

Price: 4,00 € Quantity:

Sauce Mucha

Price: 4,00 € Quantity:

Sauce Roquefort

Price: 4,00 € Quantity:

Sauce Girolles

Price: 4,50 € Quantity:

Purée de Céleris Rave

Price: 5,00 € Quantity:

Pommes Rissolées

Price: 5,00 € Quantity:

Pommes Vapeur

Price: 5,00 € Quantity:

Chicons Braisées

Price: 3,50 € Quantity:

Pommes Airelles

Price: 3,50 € Quantity:

Choux Vert aux Lardons

Price: 3,50 € Quantity:

Les Desserts

Mousse au chocolat, Caramel au Beurre Salé

Price: 5,00 € Quantity:

Tarte Tatin

Price: 6,00 € Quantity:

Kids

Lasagne Maison

Price: 10,00 € Quantity:

Escalope de Veau Milanaise, Pâtes Sauce Napolitaine

Price: 15,00 € Quantity:

Spaghetti Bolognaise Maison

Price: 9,50 € Quantity:

DÎNER A LA CARTE

Les Entrées

Plats de Gibiers (Chasse Belge et Frais !!)

Plats à la Carte

Gibiers & Viande non préparés (sous-vide)

Accompagnements

Les Desserts

Kids

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